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Industrie 2022 départements alpins master 1675758505 L'Industrie dans les départements alpins L'industrie dans les départements alpins Édition 2022 Sommaire Sommaire Chiffres clés 3 L'industrie dans l'économie des départements alpins 4 L'industrie par branche : nombre et évolutions des établissements 5 L'industrie par branche : nombre et évolutions des salariés du secteur privé 8 Cartographie par arrondissement 10 Créations d'établissements 11 Quelques filières marqueurs du territoire 12 Cartographie des dispositifs territoriaux publics 21 Sources, délimitations du secteur et contact 22 Chiffres clés Chiffres clés 47 017 établissements + 5.3 %/2019 + 5.8 % en France 259 245 salariés + 2.1 %/2020 + 0.6 % en France 7 099 créations + 23 %/2020 + 21.1 % en France L'industrie dans l'économie des départements alpins L'industrie dans l'économie des départements alpins Les établissements Poids des établissements dans l'économie du territoire en 2020 99 909 (13,7%)99 909 (13,7%) 153 404 (21,0%)153 404 (21,0%) 47 017 (6,4%)47 017 (6,4%) 373 870 (51,2%)373 870 (51,2%) 55 338 (7,6%)55 338 (7,6%) BTP Commerce Industrie Services Tourisme Source : INSEE , champ marchand non agricole au 31/12/2020 Au 31/12/2020, le territoire des départements alpins recense 729 538 établissements, dont 47 017 appartiennent à l'industrie. Ce secteur représente 6.4 % du nombre total d’établissements (poids quasi identique à 2019). Le nombre d’établissements de l'industrie est en hausse constante depuis 2009. Les salariés du secteur privé Poids des salariés dans l'économie du territoire en 2021 140 817 (8,8%)140 817 (8,8%) 320 447 (20,0%)320 447 (20,0%) 259 245 (16,2%)259 245 (16,2%) 719 424 (44,9%)719 424 (44,9%) 160 998 (10,1%)160 998 (10,1%) BTP Commerce Industrie Services Tourisme Source : URSSAF au 31/12/2021 À fin 2021, le secteur de l'industrie emploie 259 245 salariés sur les 1 600 931 que comptabilise le territoire des départements alpins, ce qui représente 16.2 % des effectifs (poids quasi stable par rapport à 2020). L'industrie par branche : nombre et évolution des établissements Le secteur de l'industrie par branche : Établissements : stock et évolution (source INSEE, champ marchand non agricole au 31/12/2020) Chiffres Etablissements 2020 Poids Evolution depuis 2019 Evolution depuis 2009 Autres industries manufacturières ; réparation et installation de machines et d'équipements 10912 23,2% 5,1% 43,1% Cokéfaction et raffinage 6 0,0% 0,0% -33,3% Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac 8356 17,8% 1,8% 18,7% Fabrication de machines et équipements n.c.a. 780 1,7% -0,1% -10,3% Fabrication de matériels de transport 505 1,1% 4,8% 30,2% Fabrication de produits en caoutchouc et en plastique, ainsi que d'autres produits minéraux non métalliques 2749 5,8% 2,7% 23,9% Fabrication de produits informatiques, électroniques et optiques 574 1,2% 0,0% 8,3% Fabrication de textiles, industries de l'habillement, industrie du cuir et de la chaussure 4086 8,7% 13,9% 129,8% Fabrication d'équipements électriques 478 1,0% 5,1% 17,4% Industrie chimique 880 1,9% 6,4% 45,0% Industrie extractive 409 0,9% -2,9% -3,8% Industrie pharmaceutique 52 0,1% 4,0% -16,1% Métallurgie et fabrication de produits métalliques à l'exception des machines et des équipements 3744 8,0% 3,2% 30,9% Production et distribution d'eau ; assainissement, gestion des déchets et dépollution 1842 3,9% 2,7% 16,9% Production et distribution d'électricité, de gaz, de vapeur et d'air conditionné 7041 15,0% 10,1% 201,4% Travail du bois, industries du papier et imprimerie 4603 9,8% 5,5% 43,3% Total général 47017 100% 5,3% 47,2% Autres industries manufacturières réparation et installation de machines et d'équipements Cokéfaction et raffinage Fabrication de denrées alimentaires de boissons et de produits à base de tabac Fabrication de machines et équipements n.c.a. Fabrication de matériels de transport Fabrication de produits en caoutchouc et en plastique ainsi que d'autres produits minéraux non métalliques Fabrication de produits informatiques électroniques et optiques Fabrication de textiles industries de l'habillement industrie du cuir et de la chaussure Fabrication d'équipements électriques Industrie chimique Industrie extractive Industrie phamaceutique Métallurgie et fabrication de produits métalliques à l'exception des machines et des équipements Production et distribution d'eau assainissement gestion des déchets et dépollution Production et distribution d'électricité de gaz de vapeur et d'air conditionné Travail du bois industries du papier et imprimerie 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 0 50 100 150 200 250 300 350 Fin 2020, trois branches concentrent 56 % des établissements : les autres industries manufacturières* (23.2 %), la fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac (17.8 %) et la production et distribution d'électricité, de gaz, de vapeur et d'air conditionné (15.0 %). * Meubles, bijouterie, articles de sport, jouets, matériel médico-chirurgical, lunettes, réparation, etc. Répartition des établissements par tranche d’effectif Nombre d'établissements 0 salarié de 1 à 5 salariés 6 à 9 salariés 10 à 49 salariés 50 à 199 salariés + de 200 salariés total Autres industries manufacturières ; réparation et installation de machines et d'équipements 8341 76,4% 1796 16,5% 325 3,0% 371 3,4% 66 0,6% 13 0,1% 10912 Cokéfaction et raffinage 5 83,3% 1 16,7% 0 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 0 0,0% 6 Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac 3977 47,6% 2653 31,7% 814 9,7% 811 9,7% 72 0,9% 29 0,3% 8356 Fabrication de machines et équipements n.c.a. 334 42,8% 153 19,6% 59 7,6% 166 21,3% 48 6,2% 20 2,6% 780 Fabrication de matériels de transport 315 62,4% 84 16,6% 31 6,1% 51 10,1% 14 2,8% 10 2,0% 505 Fabrication de produits en caoutchouc et en plastique, ainsi que d'autres produits minéraux non métalliques 1792 65,2% 504 18,3% 136 4,9% 243 8,8% 63 2,3% 11 0,4% 2749 Fabrication de produits informatiques, électroniques et optiques 304 53,0% 90 15,7% 34 5,9% 93 16,2% 38 6,6% 15 2,6% 574 Fabrication de textiles, industries de l'habillement, industrie du cuir et de la chaussure 3688 90,3% 242 5,9% 41 1,0% 76 1,9% 31 0,8% 8 0,2% 4086 Fabrication d'équipements électriques 246 51,5% 67 14,0% 25 5,2% 81 16,9% 41 8,6% 18 3,8% 478 Industrie chimique 523 59,4% 140 15,9% 41 4,7% 108 12,3% 55 6,3% 13 1,5% 880 Industrie extractive 175 42,8% 115 28,1% 43 10,5% 76 18,6% 0 0,0% 0 0,0% 409 Industrie Pharmaceutique 14 26,9% 3 5,8% 3 5,8% 14 26,9% 9 17,3% 9 17,3% 52 Métallurgie et fabrication de produits métalliques à l'exception des machines et des équipements 1868 49,9% 814 21,7% 309 8,3% 631 16,9% 104 2,8% 18 0,5% 3744 Production et distribution d'eau ; assainissement, gestion des déchets et dépollution 1069 58,0% 303 16,4% 137 7,4% 259 14,1% 67 3,6% 7 0,4% 1842 Production et distribution d'électricité, de gaz, de vapeur et d'air conditionné 6590 93,6% 161 2,3% 47 0,7% 173 2,5% 62 0,9% 8 0,1% 7041 Travail du bois, industries du papier et imprimerie 3610 78,4% 588 12,8% 145 3,2% 226 4,9% 27 0,6% 7 0,2% 4603 Total 32851 69,8% 7714 16,4% 2190 4,7% 3379 7,2% 697 1,5% 186 0,4% 47017 (En raison des écarts d'arrondis, la somme peut ne pas être égale à 100 %) L’industrie est un secteur où la main-d’œuvre est fondamentale : sur les 3 837 établissements de + de 50 salariés que compte le terrritoire plus de 23 % appartiennent à l’industrie, soit 883 établissements. Le 1er secteur est le secteurs des services avec 1 786 d'établissements de + de 50 salariés (47 %). L'industrie par branche : nombre et évolution des salariés Le secteur de l'industrie par branche : Salariés du secteur privé : stock et évolution Source : URSSAF au 31/12/2021 Chiffres Effectifs 2021 Poids Evolution depuis 2020 Evolution depuis 2009 Autres industries manufacturières ; réparation et installation de machines et d'équipements 26402 10,2% 2,2% -0,7% Cokéfaction et raffinage 1 0,0% 0,0% -99,3% Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac 41013 15,8% 6,1% 18,4% Fabrication de machines et équipements n.c.a. 19986 7,7% 0,3% -5,2% Fabrication de matériels de transport 11261 4,3% 1,5% 28,6% Fabrication de produits en caoutchouc et en plastique, ainsi que d'autres produits minéraux non métalliques 16806 6,5% 0,9% -8,6% Fabrication de produits informatiques, électroniques et optiques 20033 7,7% 3,6% 2,9% Fabrication de textiles, industries de l'habillement, industrie du cuir et de la chaussure 7756 3,0% 3,9% 2,6% Fabrication d'équipements électriques 15393 5,9% -0,2% -11,3% Industrie chimique 15618 6,0% 3,0% 15,8% Industrie extractive 2042 0,8% 1,8% -8,1% Industrie pharmaceutique 5424 2,1% 0,7% 26,1% Métallurgie et fabrication de produits métalliques à l'exception des machines et des équipements 37665 14,5% -0,1% -13,7% Production et distribution d'eau ; assainissement, gestion des déchets et dépollution 14301 5,5% 2,6% 16,0% Production et distribution d'électricité, de gaz, de vapeur et d'air conditionné 14478 5,6% -0,2% -2,6% Travail du bois, industries du papier et imprimerie 11066 4,3% 1,2% -12,1% Total général 259245 100% 2,1% 0,7% Autres industries manufacturières réparation et installation de machines et d'équipements Cokéfaction et raffinage Fabrication de denrées alimentaires de boissons et de produits à base de tabac Fabrication de machines et équipements n.c.a. Fabrication de matériels de transport Fabrication de produits en caoutchouc et en plastique ainsi que d'autres produits minéraux non métalliques Fabrication de produits informatiques électroniques et optiques Fabrication de textiles industries de l'habillement industrie du cuir et de la chaussure Fabrication d'équipements électriques Industrie chimique Industrie extractive Industrie phamaceutique Métallurgie et fabrication de produits métalliques à l'exception des machines et des équipements Production et distribution d'eau assainissement gestion des déchets et dépollution Production et distribution d'électricité de gaz de vapeur et d'air conditionné Travail du bois industries du papier et imprimerie 2010 2012 2014 2016 2018 2020 0 25 50 75 100 125 150 Trois branches concentrent à elles seules plus de 40 % des effectifs : la fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac (15.8 %), la métallurgie (14.5 %) et les autres industries manufacturières* (10.2 %). Remarque : Le secteur de l’industrie représente 35 % des emplois sur le marché de l’intérim ; le taux de recours à l’intérim de l’industrie -part des intérimaires de l’industrie dans l’emploi salarié de l’industrie, y compris intérim- est de 8 % (source : Dares / 2ème trimestre 2022). * Meubles, bijouterie, articles de sport, jouets, matériel médico-chirurgical, lunettes, réparation, etc. Cartographie par arrondissement Cartographie de l'industrie par arrondissement : Créations d'établissements Créations d’établissements en 2021 Poids des créations dans l'économie des département alpins en 2021 12 956 (10,8%)12 956 (10,8%) 21 286 (17,7%)21 286 (17,7%) 7 099 (5,9%)7 099 (5,9%) 72 960 (60,6%)72 960 (60,6%) 6 034 (5,0%)6 034 (5,0%) BTP Commerce Industrie Services Tourisme Source : INSEE, champ marchand non agricole en 2021 Le territoire des départements alpins enregistre 120 335 créations en 2021, dont 5.9 % dans le secteur de l’industrie (poids en légère hausse par rapport à 2020). L’industrie est le secteur qui enregistre le plus faible nombre de créations d’établissements avec le tourisme. Une des raisons est la nécessité d’un apport en capital conséquent. Créations établissements 2009 2011 2013 2015 2017 2019 2020 2021 Autres industries manufacturières ; réparation et installation de machines et d'équipements 1180 1059 1059 884 924 1395 1497 1945 Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac 536 584 555 513 572 684 671 987 Fabrication de machines et équipements n.c.a. 43 49 33 26 42 37 37 40 Fabrication de matériels de transport 40 40 34 36 32 44 53 76 Fabrication de produits en caoutchouc et en plastique, ainsi que d'autres produits minéraux non métalliques 225 196 211 188 195 236 236 344 Fabrication de produits informatiques, électroniques et optiques 35 48 34 40 36 57 37 52 Fabrication de textiles, industries de l'habillement, industrie du cuir et de la chaussure 427 393 418 399 483 806 1021 1118 Fabrication d'équipements électriques 38 21 35 23 39 41 46 44 Industrie chimique 33 38 39 41 58 95 122 145 Industrie extractive 12 7 12 14 5 9 2 19 Industrie pharmaceutique 6 4 3 2 2 3 1 Métallurgie et fabrication de produits métalliques à l'exception des machines et des équipements 194 213 206 233 227 298 321 365 Production et distribution d'eau ; assainissement, gestion des déchets et dépollution 121 220 159 154 148 169 201 262 Production et distribution d'électricité, de gaz, de vapeur et d'air conditionné 698 782 685 469 504 983 884 1039 Travail du bois, industries du papier et imprimerie 438 494 557 495 421 630 631 662 Total général 4026 4148 4040 3517 3686 5486 5762 7099 Quelques filières marqueurs du territoire Quelques filières marqueurs du territoire Alpes de Haute-Provence Zoom sur la filière chimique et cosmétique 90 entreprises et 2019 emplois La quasi-totalité de l’effectif salarié de la filière est concentrée dans le quart sud-ouest du département (Val de Durance et Luberon) dont 2/3 sur la seule commune de Manosque. La renommée internationale de la Provence permet aux entreprises locales de disposer d’une vitrine de qualité pour la conquête des marchés étrangers. Les entreprises industrielles de la filière cosmétique et chimique exportent en tendance 360 millions d’euros de produits (parfums, cosmétiques et produits d’entretien) soit 61 % de l’ensemble des exportations départementales. L’Occitane en Provence (Laboratoires M&L) est le premier exportateur du département. Principaux enjeux : les entreprises de la filière sont confrontées à une forte concurrence étrangère sur la production de matières premières malgré le positionnement du département comme 1er producteur de plante à parfum de France. Au-delà de cette menace, les entreprises doivent opérer leur transition environnementale en matière d’énergie notamment. Zoom sur la filière agro-alimentaire 367 entreprises et 1 415 emplois La filière profite d’un savoir-faire traditionnel et d’un secteur agricole renommé sur ses produits emblématiques (AOC, IGP): élevage ovin (agneau de Sisteron), huile d’olive, fromage (Banon), pomme, miel... Les entreprises industrielles de la filière agro-alimentaire exportent en tendance annuelle 80 millions d’euros de produits (62 % de produits agricoles et 38 % de produits transformés en industrie agro-alimentaire) soit 15 % des exportations départementales. Principaux enjeux : à l’instar des enjeux au niveau national, le maintien des marges de la filière s’avère crucial dans un contexte de croissance généralisé des prix et de négociation avec certains distributeurs. La réponse aux attentes des consommateurs en matière d’engagement écoresponsable et traçabilité des produits et de circuits courts. Les difficultés de recrutement sont également un marqueur de cette filière. Alpes-Maritimes Zoom sur la filière arômes et parfums L’activité aromatique et parfumerie est essentiellement liée à la fabrication et production de produits aromatiques, naturels, d’huiles essentielles et parfums et de produits pour la toilette. Celle-ci bénéficie d’une image de marque et d’une importante notoriété mondiale avec notamment une offre touristique liée à sa distinction au patrimoine immatériel de l’UNESCO. La filière est portée par 93 entreprises spécialisées dans les Alpes Maritimes et représente 50 % du poids économique total de la filière nationale. Le chiffre d’affaires estimé de ces établissements azuréens a augmenté de 68 % entre 2019 et 2022 pour atteindre 1,14 milliard d’euros aujourd’hui ; la part de l’export dans ce montant est de 80 %. Enfin, 3900 emplois sont soutenus par la filière dans les Alpes Maritimes. Principaux enjeux : les entreprises grassoises de la filière sont confrontées à une forte concurrence étrangère sur la production de matières premières. Cela est renforcé par la pression foncière existant sur le département qui limite grandement la culture de plantes à parfums. Au-delà de cette menace, les entreprises doivent opérer leur transition environnementale en décarbonant leurs procédés très consommateurs en chaleur et en eau. Syndicat national représentant la filière : Prodarom Zoom sur la filière spatiale L’industrie spatiale désigne la fabrication de tout ou partie d’un élément d’un système spatial (satellite artificiel, modules de station spatiale, astromobile ou rover, lanceur…). Les industriels de ce secteur répondent fréquemment à des commandes publiques (Agence Spatiale Européenne, ministère des Armées…) et sont aussi souvent impliqués dans les secteurs de l’aéronautique et de la défense. Au niveau du territoire des Alpes Maritimes, la filière est bien structurée et développée et représente une activité stratégique avec une forte valeur ajoutée. Elle est portée par 70 entreprises et est organisée autour de grands donneurs d’ordre à la pointe de l’innovation. Ces entreprises créent une richesse de 957 M€ et représentent près de 9 % des emplois totaux de toute l’industrie du département soit 5 800 personnes. Principaux enjeux : la filière souffre aujourd’hui d’un capital humain fragile lié à une insuffisance des compétences recherchées et à une problématique de formation notamment sur les métiers de l’industrie du futur. Elle doit aussi faire preuve d’agilité pour faire face à une forte concurrence étrangère (Asie et notamment Chine). La filière doit prendre en compte les enjeux environnementaux (RSE, recyclage...) afin notamment de maitriser la très forte consommation énergétique de ces activités. Pôle de compétitivité soutenant la filière : SAFE Zoom sur la filière pharmaceutique et santé naturelle L’industrie pharmaceutique et santé naturelle comprend la fabrication de produits de base et de préparations ainsi que la fabrication de produits chimiques à usage médicinal et de produits d’herboristerie. La filière est une activité stratégique car exportatrice et génératrice de valeur ajoutée. Elle compte 115 établissements sur la Côte d’Azur générant un chiffre d’affaires total de 1,03 milliard d’euros : la part de l’export dans ce montant est de 50 %. 4 054 emplois sont soutenus par la filière. Principaux enjeux : la filière est cependant confrontée à de nombreux défis comme le renouvellement du capital humain, l’attractivité et la pression sur les prix des médicaments. Pour maintenir leur croissance, les industriels se concentrent sur la modernisation des outils de production et le développement des médicaments biologiques, en plein essor face aux traitements issus de la synthèse chimique. Pôle de compétitivité soutenant la filière : Innov’Alliance Drôme Zoom sur l’agro-alimentaire La Drôme est l’un des départements français les plus dynamiques dans les industries agroalimentaires (IAA). Elle représente 12 % des effectifs de l’activité alimentaire en Auvergne Rhône-Alpes avec 2/3 d’activité artisanale et 1/3 industrielle, avec l’émergence de la boulangerie-pâtisserie industrielle, de la chocolaterie, de la transformation et préparation de jus de fruits, de la production de boissons ou encore de la fabrication de pâtes. Première filière économique de la Drôme, le département recense 804 établissements agroalimentaires et 7 332 salariés. Le nombre d’emplois reste constant dans ce secteur. On y retrouve des leaders nationaux et internationaux (HM Clause, Valrhona, Andros, …) ainsi que de nombreuses PME dynamiques spécialisées dans la fabrication de produits régionaux (nougats, fromages, ravioles, vins, olives…). A noter que l’agriculture biologique est fortement représentée. La Drôme est un acteur majeur en France et est depuis toujours un territoire pionnier en matière d’agriculture biologique. Le département compte 1267 exploitations agricoles certifiées en agriculture biologique (41 475 hectares certifiés - 6 945 hectares en conversion - 26 % de la Surface Agricole Utile - 287 transformateurs - 93 distributeurs). Depuis 2007, il accueille tous les deux ans le Salon international Tech&Bio. Principaux enjeux : s’inscrire dans une démarche RSE afin de contribuer au développement durable (meilleure gestion de l’eau, de l’énergie, gestion des déchets, baisse du gaspillage, environnement de travail sécurisé et serein, …) ; développer la résilience du secteur agroalimentaire (limiter la dépendance de certaines filières comme les protéines végétales importées, éviter les ruptures d’approvisionnement, …) ; développer une alimentation et une nutrition saine et durable. Source : Agence Bio, 2018 Zoom sur la métallurgie : 373 établissements composent la branche de la métallurgie en Drôme en 2020. Cette filière représente environ 8 % des effectifs de l’activité de la métallurgie d'Auvergne Rhône-Alpes et emploie 6 349 salariés soit environ 17 % des effectifs industriels de la Drôme, la dynamique d’emploi est en légère baisse depuis plusieurs années. A noter que le territoire drômois a investi dans cette filière. En effet, les deux Unions des industries de la mécanique et de la métallurgie (UIMM) de la Loire et de Drôme Ardèche ont porté ensemble un projet la construction d'un nouveau Centre de formation des apprentis de l'industrie (CFAI) sur le plateau de Lautagne à Valence. La demande de formation des entreprises est importante dans cette filière, les entreprises manquent de main-d'œuvre qualifiée. Sur 4 500 m², ce nouveau CFAI devrait accueillir à terme 300 apprentis pour des formations en alternance en usinage, maintenance, électrotechnique et chaudronnerie. Principaux enjeux : assurer un renouvellement durable des compétences pour permettre aux entreprises de recruter localement. Zoom sur la plasturgie : L’industrie de la plasturgie est un socle important de l’économie industrielle drômoise, avec une activité plus concentrée en termes d’établissements. Fort d’une présence depuis plusieurs années, ce secteur d’activité a dû évoluer et s'adapter pour assurer sa compétitivité sur des marchés clés comme celui de l'automobile. La Drôme représente en terme de salariés, à elle seule, environ 7 % de l’activité de la plasturgie d'Auvergne Rhône-Alpes avec 360 établissements recensés dont la moitié sont spécialisés dans la fabrication de petites pièces en plastique. Cette filière emploie 3 679 salariés, la dynamique d’emploi reste stable d’année en année. Elle est également présente par de nombreuses PME expertes dans le moulage et les pièces composites. Principaux enjeux : pour répondre aux défis de l’urgence environnementale, toute la filière plasturgie doit être mobilisée dans une dynamique d’innovation et de transformation industrielle. Hautes-Alpes Zoom sur l’aéronautique Chiffres clés : cette filière représente 80 entreprises et 300 emplois pour un chiffre d’affaires estimé à 40 millions d'euros. Elle repose par ailleurs sur des infrastructures dédiées : 4 aérodromes localisés à Gap-Tallard, Saint-Crépin, La Bâtie-Montsaléon, Le Chevalet à Aspres-sur-Buëch Spécificités du secteur : une dynamique qui s’articule autour des loisirs aériens (l’ensoleillement et les équipements font des Hautes-Alpes un territoire très attractif, Gap-Tallard est le premier centre européen de parachutisme), de la formation (Polyéro : centre de formation dédié aux métiers de l’aéronautique) et d’activités d’industrie d’aéronautique légère avec des entreprises leaders dans leur niche d’activité. Entreprises leaders : Icarius Aerotechnics, Héliconia, MTA Aviation, Beringer, Hélicoptère de France, G1 Aviation, etc. Pôle de compétitivité concerné : Safe Zoom sur l’industrie agro-alimentaire La filière agro-alimentaire repose sur un maillage de PME et d’entreprises artisanales fabriquant une large gamme de produits du terroir issus de l’agriculture et des ressources naturelles ; le secteur agricole qui concerne tout le département, certains territoires étant plus spécialisés comme le Buëch et Gapençais (arboriculture), le Champsaur-Valgaudemar (filière lait) et le Dévoluy (élevage). Cette industrie est composée de 322 établissements qui emploient plus de 900 salariés, avec une spécificité propre aux Hautes-Alpes. En effet, au-delà des secteurs traditionnels qui caractérisent la filière agro-alimentaire, il faut souligner la part de la production de cacao, chocolat et de confiserie, qui en fait l’un des principaux secteurs alimentaires du département, juste après la boulangerie-pâtisserie et la production de biscuits, avec 14 établissements (source Insee). Par ailleurs, le commerce de gros de produits agroalimentaires emploie quant à lui 419 salariés. (Source URSSAF). L’enjeu principal de cette filière repose sur la gestion des ressources compte-tenu de son lien étroit avec l’activité agricole. Entreprises leaders : SuperAlp, Alpes Coop Fruits, Sacré Willy, Tourtons du Champsaur, Rostain, Otantic, Salaisons du Champsaur, Fromagerie de la Durance, etc. Pôle de compétitivité concerné : Innov’Alliance Haute-Savoie Zoom sur le décolletage 641 établissements composent la branche du « décolletage » au sens large fin 2020, dont 55.4 % pour le décolletage, 34.3 % pour la mécanique industrielle, et 10.3 % pour le traitement et revêtement des métaux. A fin 2009, ce chiffre s’élevait à 689 établissements. Pour la première fois, tous les secteurs connaissent une légére baisse de leur nombre d'établissements ; - 1.5 % pour le traitement et revêtement des métaux, - 1.4 % pour le décolletage et - 0.5 % pour la mécanique industrielle. En 2020, le « décolletage » au sens large compte 8 685 emplois salariés, dont 68 % pour le décolletage, 19 % pour la mécanique industrielle, et 12 % pour le traitement et revêtement des métaux. Par rapport à 2020, seule la branche mécanique industrielle est en hausse. Le décolletage enregistre une baisse que ce soit par rapport à 2009 ou à 2020 (- 19 % et - 1.9 %) Chiffre d’affaires : environ 2 milliards d’euros dont plus de la moitié pour le marché Automobile, suivi par l’Aéronautique, l’Electrotechnique et le Médical ; le taux d’exportation est de 41,6 % (source : SNDec) Plusieurs entreprises de la filière sont membres du Pôle de compétivités CIMES dont le siège est situé en dehors du Massif des Alpes Principaux enjeux : au-delà des problématiques conjoncturelles (hausse des matières premières et de l’énergie), la filière doit relever le défi de la diversification Produits et Marchés, au regard de la fin programmée du moteur thermique en Europe en 2035. *Le décolletage, au sens large, comprend toutes les activités liées au décolletage mais aussi de traitement des métaux et de mécanique. Il regroupe trois codes APE (2561Z, 2562A, 2562B) réunis dans la nomenclature Insee dans un sous-ensemble appelé « 25.6 : Traitement et revêtement des métaux ; usinage » Zoom sur l’industrie outdoor La filière des Sports Outdoor compte 198 entreprises en Haute-Savoie (+ 14 % par rapport à 2019), dont 2 des 4 Entreprises de Taille Intermédiaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes (Salomon et Quechua). 3 autres établissements comptent plus de 100 emplois (Rossignol Dynastar, Mavic et Millet). Au total, ces 5 entreprises rassemblent à elles seules 65 % des emplois et 86% du CA de la filière dans le département. La filière haut-savoyarde emploie 2 995 personnes (+ 1 % par rapport à 2019) et réalise un chiffre d’affaires de 3,39 Mds d’€ (+ 6 %). 51 % des entreprises ont une activité internationale ; la part de l’export dans le chiffre d’affaires des entreprises tournées vers l’étranger est en moyenne de 31 %. Principaux enjeux : entre obligations réglementaires et contraintes du marché, l’industrie outdoor doit opérer sa transition transition environnementale afin de concilier amélioration du business et préservation du terrain de jeu de la filière. Source : Observatoire de la filière des sports outdoor (OSV / Département de la Haute-Savoie) Zoom sur les industries agro-alimentaires La filière agro-alimentaire compte 960 établissements et près de 6 500 emplois en Haute-Savoie, avec une progression de + 25 % en 10 ans, qu’il s’agisse des établissements ou des effectifs. 3 principales branches constituent cette filière dans le département : les boulangeries-pâtisseries, les boissons et les produits laitiers. Il s’agit d’une activité fortement exportatrice, avec 325 ME d’exportations en 2021 (soit 6 % de l’export haut-savoyard, à 5,5 milliards). Plusieurs entreprises du territoire sont par ailleurs des leaders internationaux tels que les Eaux d’Evian, le Groupe Entremont, Cereal Partners France / Nestlé ou encore Fruité. La filière de l’agro-alimentaire -secteur peu délocalisable et en lien étroit avec le territoire- s’appuie sur plusieurs atouts en Haute-Savoie et notamment : son dynamisme et sa croissance continue ; des formations reconnues, en particulier l’Ecole Nationale des Industries du Lait et des Viandes (La Roche sur Foron) ou encore le Campus de Groisy ; des labels Qualité (IGP, AOP, démarche Savoie Mont-Blanc Excellence) ; et des retombées concrètes en matière de tourisme et de marketing territorial. Principaux enjeux : la filière est aujourd’hui mobilisée sur des sujets tels que les approvisionnements en matières premières et les circuits courts, la transition environnementale mais aussi la gestion de la ressource en eau, etc. Isère Zoom sur l'électronique/numérique La région grenobloise bénéficie d’un écosystème favorable dans lequel coexistent entreprises à la pointe de la microélectronique et du numérique, laboratoires de recherche et établissements d’enseignement de renommée internationale. La filière représente 40 000 emplois (23 000 emplois dans l’électronique et 17 000 emplois dans le secteur numérique). Le territoire isérois constitue le premier pôle français en termes d’emplois dans la microélectronique, bénéficiant de l’implantation d’entreprises leaders comme STMicroelectronics, Soitec… Pôle de compétitivité soutenant la filière : Minalogic qui fédère plus de 500 membres et dont le siège est basé à Grenoble. Le collectif French Tech in the Alps participe également au rayonnement de la filière numérique et fédère près de 500 membres pour la délégation de Grenoble. A noter également, la présence de MINATEC, premier campus d’innovation européen en micro et nanotechnologies qui s’appuie sur 3000 chercheurs, 1200 étudiants et 600 industriels. Zoom sur la filière chimie/Industrie de la santé/Cleantech La filière représente au global près de 20 000 emplois, principalement avec le secteur de la chimie fortement concentré sur les trois plateformes chimiques classées Seveso du département : · La Plateforme chimique de Pont-de-Claix, spécialisée dans la production de produits à base de Chlore et de soude ; cette plateforme constitue l’unique site de production de Phosgène en France ; · La Plateforme chimique de Jarrie est spécialisée dans la fabrication d’eau oxygénée, Javel, chlorate et perchlorate de sodium, chlore, et soude ; · La plateforme chimique des Roches-Roussillon abrite la chimie du phénol, du soufre, des phosphates, de la méthionine, des intermédiaires de silicones, etc. Au-delà de la « chimie pure », l’industrie de la santé est également un employeur important du département, avec un rôle à jouer en matière de souveraineté et de relocalisation industrielle (à titre d’illustration : nouvelle entité de fabrication de paracétamol par l’entreprise SEQENS en cours de construction avec ouverture annoncée pour 2024). Et la filière est à associer également au développement du secteur textile et outdoor. Plusieurs pôles de compétitivité -dont les sièges sont situés au-delà des départements alpins- soutiennent la filière en région : Axelera, Polymeris et Techtera. Zoom sur la filière énergie Le secteur de l’énergie représente 17 000 emplois (dont 15 000 dans l’industrie et 2 000 dans la R&D). Parmi les métropoles françaises, c’est d’ailleurs dans la métropole grenobloise qu’on observe la plus forte concentration d’emplois de la filière énergie. La transition énergétique y constitue une priorité, aussi bien des acteurs publics que privés. Les grands groupes, tels que Schneider Electric, Air Liquide, Siemens se mêlent à de nombreuses PME innovantes (McPhy, Inocel…). Les acteurs ont développé des compétences dans les Smart grids, piles à combustible et hydrogène, batterie et stockage d’énergie, hydroélectricité, photovoltaïque, biomasse… Pôle de compétitivité soutenant la filière : Tenerrdis qui fédère 262 membres et dont le siège est basé à Grenoble. Zoom sur la filière mécanique/métallurgie La filière représente plus de 23 000 emplois en Isère répartis dans plusieurs centaines d’entreprises : fabricants de dimension internationale (Aciéries de Bonpertuis, ARaymond, Gindre Duchavany, Calor, Poma, Caterpillar…), PME performantes et innovantes et sous-traitants. Là aussi, cette filière ne se limite pas à la « métallurgie pure » et concerne également d’autres secteurs tels que l’aménagement de la montagne, le matériel de transport ou encore les biens « Grand Public ». Le Pôle de compétitivité qui soutient la filière (et situé en dehors du massif alpin) est CIMES (Creating Integrated MEchanical Systems). Cette filière doit répondre à plusieurs enjeux et plus particulièrement s’emparer massivement des nouvelles technologies pour rester compétitive et innovante : loin d’être futuriste, cet exercice met un coup de projecteur sur des technologies pour la plupart déjà connues mais qui ne se sont pas encore largement diffusées dans le tissu de ce secteur industriel. Zoom sur la filière textile Textile : près de 800 établissements composent la filière Textile (hors commerce de détail) pour plus de 3 500 salariés, notamment sur la partie Nord Isère. La filière se compose de la Fabrication de textiles dont Tissage (activité la plus importante de cette filière), l’Industrie de l’habillement (y compris pour la filière des industries Outdoor), la fabrication de chaussures, de fibres artificielles ou synthétiques, fibres de verre, fabrication de machines pour les industries textiles et fabrication de matelas, ainsi que du Commerce de gros. De grands noms rayonnent au niveau international tels que Serge Ferrari, Groupe Porcher Textile, Hexcel Reinforcement, Rossignol… dans le textile technique, mais aussi le Groupe Hermes avec 6 sites en Nord Isère et des activités de tissage traditionnel et de la maroquinerie, ainsi que Les Tissages Perrin avec une centaine de salariés. Enjeux : le marché mondial des textiles techniques devrait croître à un taux annuel moyen de 3,5% entre 2018 et 2026 ; le marché des textiles techniques (Pôle de compétitivité Techtera) s’est développé en raison de nouveaux développements et innovations. Le marché a évolué constamment en termes de technologies, d’applications, d’innovation et de performance des produits. La majeure partie de la demande de ces produits provient de plusieurs industries d’utilisation finale, notamment l’équipement sportif, l’automobile, les vêtements de sport, la construction, la protection de l’environnement et les soins de santé, l’habillement, l’emballage et l’agriculture. A noter : Certaines entreprises (et leurs effectifs) peuvent se retrouver dans plusieurs filières ci-dessus, il convient de na pas cumuler les données. Savoie Zoom sur l’agro-alimentaire 623 établissements composent la branche « Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac » fin 2021, et 3 898 emplois salariés. Ce secteur représente 17,9 % des effectifs des emplois salariés de l’industrie savoyarde. A fin 2010, ce chiffre s’élevait à 555 établissements pour 3 169 salariés. L’emploi salarié a donc progressé de 23 % sur la période 2010-2021. Le secteur agro-alimentaire savoyard s’appuie sur une agriculture historiquement structurée et dynamique portée notamment par les filières laitières, viticoles et fruitières. Les nombreuses coopératives, implantées sur le département contribuent au chiffre d’affaires important du secteur tout comme les grands groupes industriels de la filière tels que Henri Raffin, Routin, Alpina Savoie ou encore Café Folliet. Principaux enjeux : Ces entreprises doivent faire face à l’augmentation des matières premières mais aussi des emballages, du transport et désormais de l’énergie. L’innovation, la recherche et le développement, l’amélioration de la compétitivité sont des éléments clés pour ces entreprises. Zoom sur la métallurgie et les industries électro-intensives 263 établissements composent la branche « Métallurgie et fabrication de produits métalliques à l'exception des machines et des équipements » fin 2021, et 5 701 emplois salariés. Ce secteur représente 26,2 % des effectifs des emplois salariés de l’industrie savoyarde. A fin 2010, ce chiffre s’élevait à 188 établissements pour 5 860 salariés. L’emploi salarié a donc diminué de 1.7 % sur la période 2010-2021. Les établissements de la filière sont représentés par l'UIMM Savoie Les plus gros employeurs sont les “électro-intensifs”, ces entreprises spécialisées principalement dans les secteurs de l’acier, l’aluminium ou la chimie qui consomment entre 20 et 40 % de leurs coûts de production en électricité. Elles sont concentrées sur 5 sites en Savoie, représentant 3.000 salariés directs et 1 Milliard d’Euros de chiffre d’affaires : Tokai Carbon, MSSA, Trimet et Ugitech. (Source Ecomedia). Principaux enjeux : En tant que gros consommateur d’énergie, il convient, pour eux, d’accélérer leur transition énergétique ainsi que leur décarbonation. Zoom sur la filière de l’aménagement de la montagne Avec 90 % de son territoire situé en zone de montagne, l’industrie de la montagne et plus largement des sports d’hiver représente environ 50 % du PIB savoyard. La Savoie compte 61 stations de sport d’hiver et 996 remontées mécaniques sur son territoire, représentant 28 % du parc français (source STRMTG CAIRN-2021-2018). 37 % des entreprises de la filière française sont implantées en Savoie, soient plus de 168 entreprises sur le département dédiées à la filière montagne (source Cluster Montagne) dans le domaine : des études et de l’ingénierie (ex : Alterspaces,…) ; des équipements et travaux (ex : MND groupe, Kässbohrer, Leitner…) ; ou encore des services et notamment des remontées mécaniques (ex : Skidata, Labellemontagne, Société d’Aménagement de la Plagne,…) Le Cluster Montagne, qui accompagne et promeut, en France et dans le monde, les acteurs français de l’aménagement touristique en montagne, est implanté en plein cœur du département au sein du parc d’activités Alpespace, spécialisé en partie dans l’aménagement de la montagne et les sports de pleine nature. Principaux enjeux : L’innovation est un enjeu continu pour l’ingénierie de la montagne pour rester attractif et compétitif et faire face au changement climatique. Zoom sur les énergies renouvelables 579 établissements composent les branches « Production et distribution d'eau ; assainissement ; gestion des déchets » et « Production et distribution d'électricité ; de gaz ; gde vapeur et d'air conditionné » à fin 2021, et 3 224 emplois salariés. Ce secteur représente 14,8 % des effectifs des emplois salariés de l’industrie savoyarde. A fin 2010, ce chiffre s’élevait à 291 établissements pour 2 746 salariés. L’emploi salarié a donc progressé de 17.4 % sur la période 2010-2021. La Savoie est le 1er département producteur d’hydroélectricité. Sa production hydroélectrique équivaut à la consommation annuelle de 2,5 millions d’habitants soit 6 fois sa population (source Savoie.fr). A ce jour, EDF exploite 48 centrales hydroélectriques sur le département. De plus, entre Chambéry et Aix-Les-Bains, se situe le parc d’activités Savoie Technolac, fortement engagé dans l’innovation. Ce parc accueille de nombreuses entreprises spécialisées et des centres de formation dans le domaine des énergies renouvelables : l’INES (Institut National de l’Énergie Solaire) et le CEA, EDF-CIH (Centre Ingénierie Hydraulique), Symbio, General Electric, Atawey, Energy Pool,… Le territoire est également partenaire du projet « Zero Emission Valley » avec notamment des expérimentations autour de la mobilité hydrogène. Principaux enjeux : De manière générale, la recherche et développement et la formation dans le domaine des énergies renouvelables représentent un véritable enjeu pour construire une industrie du futur décarbonée. Var Zoom sur la filière de la défense Le Var est le 1er département militaire en France, historiquement tourné vers la marine et l’aéronautique navale. Il possède un tissu d’activités industrielles et de services performants, organisé et unique en France, dans lequel cohabitent de grands groupes mais également de nombreuses PME. La ville de Toulon, base historique de la Marine française en Méditerranée depuis le XVIe siècle, abrite le 1er port militaire européen et la 1ère base navale de défense en Méditerranée (40 % des effectifs de la Marine Nationale y sont stationnés). Avec 24 000 emplois civils et militaires, la Base Navale de Toulon représente le 1er site industriel et le 1er employeur du département du Var. Au-delà de Toulon, port d’attache du porte-avion nucléaire et des six sous-marins nucléaires d’attaque français, il existe plusieurs sites militaires complémentaires : l’Atelier Industriel de l’Aéronautique de Cuers-Pierrefeu (AIA CP) ; Canjuers, le plus grand camp d’entraînement d’Europe, 1er RCA et 3ème RAMa ; le Pôle Ecoles Méditerranée à Saint-Mandrier, le plus grand centre d’instruction de la Marine Nationale (PEM) ; la Direction Générale de l’Armement (DGA) Techniques Navales et DGA Essais de missiles-site Méditerranée ; l’École d’Artillerie (EA) et l’École d’Infanterie ‘EI) de Draguignan ; le Centre de Formation Inter-Armées au Cannet-des-Maures (CFIA NH 90) ; l’École d’Aviation Légère de l’Armée de Terre au Cannet-des-Maures (EALAT) ; l’École Franco-Allemande Tigre au Cannet-des-Maures (EFA). L'impact indéniable des activités industrielles et des services liés à la Défense et à la Sûreté, offre au Var un écosystème bénéficiant d'une forte concentration d'acteurs étatiques et d'industriels de la Défense, répondant ainsi aux besoins des industries militaires et civiles. C’est notamment le cas des réseaux d’entreprises tels que le Cluster naval de Défense GIMNOTE ; le Cluster Défense, Sécurité, Sûreté EDEN ; le Pôle Mer Méditerranée ; SAFE Cluster et le Pôle Optitec. En complément le territoire propose des formations adaptées aux besoins du secteur : en effet la région compte 10 écoles d’ingénieurs, 16 IUT, 4 formations de pilote avec l’EPNER, EALAT, École de l’Air, l’EFA et le CIN de Saint-Mandrier (Centre d’Instruction Naval). Zoom sur la filière économie maritime Le département du Var est un territoire historiquement ouvert sur la mer, et possède un écosystème maritime performant autour de la marine militaire, de la marine marchande, du nautisme et du yachting, et de toutes les activités liées à la mer… Il représente aujourd’hui un territoire au service de l’excellence maritime et des technologies-clés de demain : activités portuaires et transports maritimes, exploitation des ressources biologiques et énergétiques marines, environnement et génie côtier… Le Var est au cœur d'une région ancrée dans l'économie maritime : 124 000 emplois liés à la mer en Région Sud répartis en 3 domaines d'activité : - Construction-Réparation navale (dont 70 % dans le Var) ; - Ingénierie Informatique (à 56 % dans le Var, avec les systèmes de navigation, robotique sous-marine...) ; - Transport Maritime ; Le territoire bénéficie d’un capital scientifique, industriel et de recherche de très haute technologie, reconnu à l'échelle internationale, associé à une concentration naturelle d’entreprises de pointe au service de la maintenance et réparation navale, de la sécurité et sûreté maritimes, des technologies marines et sous-marines... La filière maritime regroupe des réseaux d'acteurs et interfaces dédiés, autour notamment du Pôle de compétitivité Mer Méditerranée basé à Toulon (pôle à vocation mondiale classé parmi les plus performants au niveau national) et au SAFE Cluster. En termes d’acteurs et d’équipements dédiés il est important de noter : - Technopôle de la Mer de Toulon : 1er parc scientifique et technologique d’Europe dédié aux activités maritimes et littorales ; - Nautisme et yachting en PACA : 1ère zone de navigation de plaisance au monde à égalité avec la Floride (53 ports de plaisance dans le Var) ; - System Factory : accélérateur de projets industriels et technologiques innovants ; - Cluster naval de Défense : GIMNOTE, Cluster de Défense EDEN ; - Siège du cluster Riviera Yachting NETWORK : plus de 80 entreprises de la Région Sud spécialisées dans le refit, la réparation/maintenance, l’avitaillement de yachts et leurs services dédiés ; - Ports de la Rade de Toulon : ferries, croisières, Vrac, Ro/Ro... ; Les principales entreprises de la filière maritime implantées dans le Var : - Les grands donneurs d’ordres : Naval Group, CNIM et ECA Robotics... ; - Centres de R&D : IFREMER Méditerranée (principal port scientifique de la Méditerranée française), Bassin de Génie Océanique BGO First unique en Europe, Centre Européen de Technologie Sous-Marine (CETSM), Institut Océanographique Paul Ricard... ; - Des PME-PMI de pointe : Alseamar, Lapp Muller, IRTS, Sofresud, Osean… ; - Nautisme / Yachting : IMS Shipyard, Monaco Marine, Foselev Marine... ; Zoom sur la filière environnement et énergies nouvelles Le territoire varois bénéficie d’un exceptionnel potentiel de ressources naturelles, propice aux expérimentations innovantes en matière d’énergies nouvelles et d’environnement. Le département se positionne ainsi comme une référence en matière d’économie circulaire : traitement et recyclage des déchets, traitement de l’air et de l’eau, sites d’expérimentations... On retrouve une centaine de sociétés et bureaux d’études innovants spécialisés dans ces différents domaines, mais également dans la fabrication d’écoproduits, l’analyse des risques, le bâtiment durable, les énergies renouvelables. Le territoire dispose ainsi d’un parc solaire étoffé parmi les plus modernes de France : plus de 20 implantations sur 2000 hectares représentant environ 1 000 MWc. Le Var accueille notamment le 1er Centre de Production d’Eco-Matériaux (CPEM) en France (La Seyne-sur-Mer), porté par ENVISAN France, pour valoriser des sédiments non-immergeables issus d’opérations de dragage, ainsi que des terres polluées issues de chantiers de terrassement dans le secteur du BTP. En ce qui concerne l’Eco-construction et l’efficacité énergétique des bâtiments, il est à noter que le secteur du BTP est la 2e activité économique du Var après le tourisme. Enfin, le Var est le 1er département le plus boisé de France, avec une centrale Biomasse à Brignoles (Inova Var Biomasse). Les principales sociétés implantées dans le Var : on retrouve des leaders nationaux et internationaux tels que CNIM, DCNS, Pizzorno…des PME-PMI performantes comme Transfix, Degreane, Envisan, Watteco, Astrom Fiamm Safety, Kugo…mais également de nombreuses startups innovantes : Ennovia, Ehw Research, Crazy Log, Mini Green Power, Plus de Bornes, Hydroption… Pôle d'entreprises de la filière : Pôle Capenergies. Zoom sur la filière mobilité intelligente, véhicules du futur Au cœur de la Région Sud, le Var a su se démarquer en se positionnant sur les thématiques des sports mécaniques et des véhicules innovants. Appuyée par des métiers de passion et de la haute technologie, cette activité, en plein essor dans le Var, est porteuse d’une forte dynamique d’innovation pour faire naître les véhicules de demain. On retrouve ainsi un foisonnement d’entreprises liées aux sports mécaniques autour du prestigieux Circuit Paul Ricard du Castellet, où se concentrent de nombreux acteurs de renommée mondiale. C’est notamment le cas du groupe Oreca, dont le siège social est localisé au sein du Parc d’Activités de Signes, et qui a développé de nombreuses activités autour du sport automobile (marketing sportif et événementiels, Ecurie Oreca, ingénierie et production…). Globalement on observe un réseau d’une cinquantaine d’entreprises qui interviennent dans tous les domaines d’activités des sports mécaniques (conception, fabrication, écoles de pilotage, marketing…), ce qui génère un véritable savoir-faire, relayé par divers centres de formation et de recherche. Le Circuit Paul Ricard est doté de concepts de sécurité dernière génération et uniques au monde, et accueille de nombreuses courses et évènements, dont le Grand Prix de France de F1 entre 2018 et 2022, qui génèrent d’importantes retombées économiques pour le territoire. Le Var se positionne aujourd’hui sur les nouveaux marchés des véhicules de demain (motorisation propre et en particulier l’hydrogène, véhicules électriques, stockage et autonomie des batteries, matériaux composites, éclairage) et des nouveaux modes de transport innovants et écologiques (navires du futur, smart ports…). Il devient donc le fer de lance du développement d’une nouvelle filière vertueuse : l’hydrogène vert. Cette ambition s’appuie notamment sur la SAS Hynomed, qui vise à déployer un écosystème hydrogène dédié à la mobilité terrestre et maritime en région Sud. Ainsi, une usine de production d’hydrogène pour véhicules est en construction à Signes (l’usine Hy2Gen). La création de cet entrepôt va couter plus de 20 millions d’euros et sera opérationnelle d’ici un an. Elle devrait pouvoir produire jusqu’à 2 tonnes d’hydrogène par jour et employé 50 personnes par jour. Il existe également un marché des drones en développement dans le Var avec des sociétés et équipements dédiés et l’appui du pôle de compétitivité Pégase (aéronautique) qui anime la filière au plan régional. Il est à noter que Naval Group va se doter d’un centre d’excellence de drones sous-marins dans le Var, qui représentera un investissement global de 140 millions d’euros, entre la revitalisation de 22 hectares en friche à La Londe-les-Maures, et l’extension du site d’Ollioules dans le Var. Il devrait se concrétiser à l’horizon 2026-2027. Les principales sociétés implantées dans le Var : des PME innovantes Oreca, Astron Fiamm Safety, VN Composites, PKM Consulting, Createch Composites…et des startups Atechsys / Ceema, Plus de Borne, ADS Technologies / Ecolostation, Marinapp… Pôles d'entreprises de la filière : Pôle Safe (ex : Pégase) ; Pôle Optitec. Zoom sur la filière Alimentation, santé et bien-être Le Var se distingue notamment par l’excellence de son vin rosé (1er producteur mondial), par la production de spécialités provençales reconnues (1er producteur national de fleurs coupées, de miel, de truffes, de figues et de liège), Le Var occupe également une place de leader dans plusieurs productions agricoles labellisées. Il se positionne comme le 1er département Bio de France en termes de surfaces agricoles (association AGRIBIOVAR qui fédère et développe la filière Bio du Var). Dans le domaine de l’agroalimentaire, le Var possède de réels savoir-faire sur des marchés de niches et de spécialités : épicerie (huiles, vinaigres, épices, condiments...), confiserie, biscuiterie, plats cuisinés. Entreprises phares dans l’agroalimentaire : Coca Cola Midi, Quai Sud, Conserverie Au Bec Fin, La Tarte Tropézienne, Soléou, Péchés Gourmands, Le Temps Des Mets, de grands domaines viticoles autour des AOC Bandol, Côteaux varois et Côtes de Provence… Le Var se caractérise par ailleurs par une forte représentation d’entreprises dans les dispositifs médicaux, la rééducation fonctionnelle et l’aide aux séniors. Il possède des spécialités médicales reconnues telles que : chirurgie de la main, rééducation fonctionnelle, neurochirurgie, soins aux brûlés, médecine hyperbare. On observe une forte représentation dans les Dispositifs Médicaux, couplée à l’accueil et l’aide aux seniors, qui ouvrent de nouveaux marchés en pointe dans la Silver Economie. Entreprises phares dans le médical : Ipsen Pharma Biotech, Laboratoires Boiron, Medinorme, Biocell Challenge, Microtech Medical… Le département abrite enfin des développements remarquables dans les secteurs pharmaceutiques et cosmétiques. On retrouve des entreprises varoises spécialisées dans la fabrication de médicaments et produits dérivés, de parfums et huiles essentielles, de savons, produits de beauté et de la toilette. Entreprises phares dans la cosmétique : Thalgo Cosmetics, Evaliance, Probeautic Institut… Pôles d'entreprises de la filière : Eurobiomed-CBD ; Pôle Innov'alliance (ex : Terralia). Vaucluse Zoom sur la filière naturalité La naturalité correspond aux activités liées à la production et à la transformation de produits naturels en vue de leurs commercialisations. Fin 2016 la Région Sud a lancé une Opération d’Intérêt Régional (OIR) atour de ce concept avec l’ambition de faire de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur la référence française sur la naturalité. Pour développer cet OIR, on distingue 5 marchés à fort potentiel : le biocontrôle et les intrants naturels, les ingrédients naturels, les cosmétiques et arômes naturels, la nutraceutique (contraction de nutrition et pharmaceutique) et enfin l’alimentation de qualité. Le territoire du Grand Avignon de par sa production agricole et son écosystème d’acteurs économiques organisé autour de la production et de la transformation de ces produits a été désigné territoire leader et d’exemplarité pour accompagner les entreprises autour des 5 marchés cibles. A l’échelle de la Région Sud, la filière de la naturalité recense 386 établissements et plus de 12 200 emplois pour un chiffre d’affaires annuel de 20 millions d’euros (Rising Sud) Principaux enjeux : modification des modes de consommation, préservation de la biodiversité. Pôle de compétitivité soutenant la filière : Innov Alliance – soutient l’innovation et la croissance des entreprises en faveur d’une agriculture plus durable et plus technologique, des procédés de production agricole plus vertueux, des produits au fort pouvoir sensoriel, sûrs et respectueux de l’environnement – 400 adhérents – 100 projets de R&D accompagnés/an Zoom sur la filière aéronautique L'industrie aéronautique est celle qui concerne la conception, la fabrication, la maintenance et la réparation des avions et des hélicoptères. Elle comprend également les activités liées à l'aérodynamisme, la propulsion, l'aérotechnique et la navigation. En Vaucluse, à Avignon, un hôtel d’entreprises de 2 900m² est dédié au développement des activités aéronautiques : « la Technopole Aéronautique Pégase » au cœur de la zone d’activité de l’aéroport d’Avignon. Cet espace comprend, 500m² de bureaux, 4 hangars de 400m² avec accès direct aux pistes, 2 ateliers de 250m², 2 salles de réunions et un ensemble de services support mutualisés. La technopole accueille 14 entreprises et 223 salariés. Principaux enjeux : l’évolution des normes réglementaires (sécurité et environnement), l’innovation technologique, la compétition sur le marché international et mondial (grand nombre d’entreprise face aux parts de marchés existantes). Pôle de compétitivité soutenant la filière : Safe Zoom sur la filière extractive Les industries extractives sont celles qui extraient des matières premières telles que le charbon, le pétrole, le gaz, les minéraux et les métaux de la terre. La filière des industries extractives en Vaucluse compte 54 établissements et emploie 275 personnes. Principaux enjeux : la filière est confrontée à de nombreux enjeux tel que son impact sur l’environnement et les ressources limitées des matières premières. Cartographie des dispositifs territoriaux industrie Cartographie des dispositifs territoriaux "industrie" Version imprimable : Sources, délimitations du secteur et contact Sources CCI Haute-Savoie/Consulaire/Baseco - ACOSS – URSSAF – INSEE Délimitations du secteur Répartition selon la classification en A38 de la nomenclature agrégée NAF-2008 de l’INSEE Contact jgheno@haute-savoie.cci.fr